７月８日（火）
味噌汁は優秀です。これ一品作ればほかはいらない。この頃は「鍋料理」だと思って作っています。いろいろな具材を使うと、その具材の数だけおかずがあるイメージです。そう考えるきっかけをくれたのが上の動画です。
作るのも片付けるのも楽ちん。何より「何を作ろうか」と迷わなくていい。残っている野菜、食べたい野菜を使う。栄養も摂れるし、調理は切って煮込むだけ。味噌は万能の調味料だなあと思います。
上の動画は味噌汁のレシピ動画を検索していて見つけました。
なるほど、お肉を入れたり、卵を入れたりすれば良質のタンパク質も摂れるじゃないか。...などと、味噌汁の偉大さを思い知ったのでしたｗ。
