わしろぐ

ちな鷲じいさんのプロ野球観戦日誌です。身辺雑記もあるよ。

赤シャリが好きかもしれない。

トーホーシネマズ仙台でトップガンマーベリックを観たあと、別のシアターで阿部ちゃん主演の映画を観ていた妻と待ち合わせて、1階の「魚が肴」さんでランチした。

数量限定のランチ寿司、1,480円。日本酒もいただいた。青森県の豊盃 「ん」純米酒)だって。豊盃は何回か飲んだが、この銘柄は初。

ここのお寿司は江戸前寿司というので、赤酢を使った赤シャリが売りだった。赤シャリはこれまでに食べた記憶がほとんどない。もしかしたら、初めて食べたかもしれない。

で、食べてみての感想、私は普通の白シャリよりもこっちのが方が好きだなあ...。寿司ネタには下味がついているからそのままパクリといただける。日本酒をちびりちびりやりながら食べるのに、忙しくなくていいね。江戸前いいじゃないかw。

日本酒もうまかった。フルーティというとありきたりだが、甘さがすっきりしている。軽いけどしっかりした味、...みたいな。なんかかえってわかりづらいかw。とにかくこの加減がいいのだ。やるな、豊盃...。