母親と暮らし始めて最初のうちは、朝は「ご飯と味噌汁」と決めていたが、最近は「パン食」が多くなっている。母もパン好きなのが分かったからだが、普通の食パンでは大きい(多い)というので、小さめの食パンを探していたら、たまたま出した「ヤマザキのくるみゴールド」を母がとても気に入ってくれて、今はこれにほぼ定着しつつある。このシリーズには「レーズンゴールド」というのもあって、ときどき替えて飽きないようにしている。
朝食には常備しているピクルスとツルムラサキだったりホウレンソウだったりの青菜をレンチンで出しているが、ほかに何かタンパク質が必要だろうと考え、定番はやはり「目玉焼き」ということになるが、その都度フライパンで焼くのは面倒なので、これもレンジで調理できる器具はないかと探していたらAmazonでこれを見つけた。
で、届いたのはいいんだけど、使い方の書かれた説明書などが一切入ってなかった。はたして何分がいいのか、注意事項は何かないのか、まったく分からなかった。Amazonにあったイメージ画像を参考にあれこれ試行錯誤の結果、今は安定した目玉焼きを出せているw。
このレンジ調理器はとても便利でいいが、私のように何かの手違いで説明書が付いてなかった場合のために、私がたどり着いた調理方法(使用方法)をメモしておく。
- 容器を最初に水で濡らしてから卵を落とす。これは出来上がった目玉焼きを器具からはがれやすいようにするため。
- 卵を調理器に落としてから黄身に爪楊枝か細めのフォークで何ヶ所か刺してやると黄身が破裂しにくい。
- 器の蓋はしっかりと止めてやる。ゆるいと黄身が破裂したとき大変である。
- 調理時間は1分30秒(500w)が良い感じである。
- 出来上がった後、上で使用した爪楊枝か小さめのフォークで容器と目玉焼きの接面をぐるりと一周はがしてやると綺麗にはがせる。これはちょっとしたコツを要するがすぐ慣れる。
- 油を一切使わないからかなりヘルシーだと自画自賛しているw。