日記カテゴリーを作りましたので、書き溜めていた記事（...というか、撮って保存していた写真ですね。）を含め、一日に一つずつ整理して（吐き出して）みて、全体で1000字くらいになったところで更新するというスタイルをしばらく続けてみようと思います。在庫一掃という感じでしょうかｗ。
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休日の朝に蕎麦を食べる
休日の朝は仙台駅まで行って、1階にある立ち食いそばで「朝そば」をいただくことがあります。
生卵とモロヘイヤが入っています。これで350円はちょっと安くありませんか。とてもヘルシーな朝食じゃないかと思います。
蕎麦効果
蕎麦の健康効果といえば、「ルチン」によるところが大きいわけですが、具体的には
- 抗酸化作用がある。
- 高血圧を防ぐ。
といった効果です。
蕎麦は朝食べると良い理由
蕎麦にはレジスタントスターチという消化されにくいでんぷん質が含まれています。つまり、食べたときにゆっくり消化されるということになります。
ゆっくり消化されることで
- 血糖値の急激な上昇が抑えられる
- 腹持ちが良くなるので、お昼までお腹が空きにくい
という利点があるわけですね。
林先生のテレビ番組で仕入れた蕎麦健康情報です。朝食に蕎麦、案外良いみたいですよｗ。
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日記・備忘録
竜の口層の化石
東1番出入口につながる地下道の途中に地下鉄の「定期券売り場」があるんですね。例によって仙台駅周辺を散策していて気づきました。
売り場の前にベンチスペースがあるんですが、そこに展示されているのが「竜の口層の化石」です。地下鉄東西線の工事中に発掘されたもののようですね。興味のある方はぜひ覗いてみてください。
高カカオチョコレート
テレビでやってました。忘れないうちに印象に残った内容をメモしておきます。
- カカオ70％以上のチョコレートを高カカオチョコレートという。
- 一日25グラム（板チョコの半分に相当）、数回に分けてチョコっとずつ食べるのがいい。
- 25グラムなら毎日食べても体重に変化なし。
- アーモンドチョコレートがいい。
- チョコレートとヨーグルトの組み合わせがいい。
- チョコレートは食物繊維が案外多い。
