わしろぐ

ジジイのプロ野球観戦雑記です。身辺雑記もあるよ。/ in Sendai

焼き鳥は塩よりタレが好きです。

 カミさんと2人で焼き鳥屋。お店のチョイスをカミさんに任せたら、会社の同僚らと行って旨かったという、「鶏寛」さん。予約しないで行きましたが、運良く奥のテーブル席に座れました。

 焼き鳥は「タレ」でいただくのが好きです。若い頃は周りに「焼き鳥は塩に限る」という食通ぶったのが多くて、塩でいただくことが多かったように思います。今は自分の食べたいように食べる。となると注文するのはだいたいタレになりますw。
 ガキの頃、親父がときどき土産に買ってきてくれた「タレ」たっぷりの焼き鳥の味が私にとっての焼き鳥の味ですね。

 プライベートのときの焼き鳥屋では、その日のメニューの中から気になった日本酒をもっきりで一杯、焼き鳥はタレで3〜4本、これを交互にゆっくり味わっていただくというスタイル。
 飲み放題コースで焼鳥を次から次へと注文していくといった飲み方は3年くらい前に卒業しましたw。

 というわけで...

この日は岩手県は盛岡の「赤武(あかぶ)」で...
ま、4本くらいがちょうど良いね....