母の誕生日だったので、夕食に「特別感」を出したかった。外食すればカンタンなんだけど、ここ数年、母は外食をしていない、外に出たがらないのだ。
代わりにお弁当やオードブルなどを買ってきて家の中で会食するようになった。たとえば盆暮れに私の家族や妹家族が集合したときとか。ファストフード店の持ち帰り弁当やスーパーのお寿司やオードブルなどを買ってくることが多いかな。
しかし今回の誕生日ようなときは私と母の２人の場合なので、さすがにオードブルは買ってきても食べ切れない。だいたいはお弁当のみで済ますことになる。
これまで食べたお弁当で、ふだん少食の母にも好評だったのが、花善の「鶏めし」と松屋の「うな牛」だ。今回もこの２つのうちのどちらかで良かったんだけど、たまたま私の中で食べたいものがあって、それにしたｗ。
HottoMottoの「牛すき焼き弁当」。シーズンメニューで、ちょうど販売が始まったばかりだった。「牛肉」と「すき焼き」というワードにはすごく「特別感」を感じたｗ。
www.washilog.com
www.washilog.com
新米を炊飯器にセットしておかずのみをネットで注文、夕方に取りに行った。母は並盛り、私は牛肉増しで。並盛でもけっこうボリュームがあるが、生卵につけて食べられるようにセッティングしたら、母は「うめぇなぁ」と唸りながらペロリと平らげた。
濃口のタレを絡めた牛肉を生卵に入れて、これが白飯によく合うんだｗ。コメをいつもより多めに炊くんだったとちょっと後悔。新米だから余計うまかった。
