「冷たい肉そば」が売りの「藤七」さんで「温かい肉そば」をいただきました。
「藤七」さんで「温かい肉そば」は邪道だと思っていましたが、実際に食べてみると、これはこれでアリです。というか、かなりアリです、他の蕎麦屋さんにはない一品になっています。旨いです。相当うまいです。
表現が適切かどうか...。この旨さが上手く伝わるかどうか心配もありますが、正直に「食べた印象」を書くと「ねっとりとした食感の蕎麦」でしょうか。冷たい蕎麦のシャキッと締まった感じとまた違った美味しさになっています。
個人的にこっちもかなり好きだなあ...ｗ。
「麺少なめ」で注文しました。でも、ぜんぜん物足りなくないです。これで十分です。
美味しく食べ終わる分、逆に満足感は高いかも。
私の腹具合でレベル感を表現するならば、
- 「麺少なめ」が普通のお店の「並よりやや多め」
- 「並」が普通のお店の「大盛り」
- 「大盛り」が普 通のお店の「特盛り」
という感じでしょうか。
